|
|
|
|
#1
2010-08-05, 14:32
|
|||
|
|||
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Ja, Admirala, det var ju min lista på vad jag kan ha med mig, så jag kan väl svara på din fråga.
Kaviar = för att det är gott att äta med frukostägget, och jag kokar ägg när jag vill ha det mysigt/lyxigt, dvs på helger och på semestern. Taramosalata är jätte-äckligt (förlåt, nu får jag säkert skäll igen!)! Vi äter ALL grekisk mat, utom Taramosalata, det brukar vi be att få slippa! Vad kommer färgen ifrån? E-nummer? Och Dakos är inte gott, sorry... jag har testat, men... Kaffe = älskar Zoegas kaffe! Lyxigt att få dricka en kopp i lugn och ro på balkongen... Ost = vet inte? Det kom bara med, jag funderade inte på varför, jag kan inte komma ihåg hur jag tänkte då... Gott? Trygghet? Joghurt och honung äter jag varje morgon i Hellas, samt apelsiner! Mannen blir g a l e n när jag letar efter en RIKTIG affär, där grekerna handlar och lusläser alla konstiga burkar och vill köpa med mig hem (Ja, jag släpar ju med mig hem också från resan  , väskan är full av vinäger och jello och bönor och Fetaost och grekiska korvar och mix för Loukomades och tvål och salt och kaffe för Frappe... som om vi inte har mat i Sverige!)Jag kanske tar med dessa bara för att jag kan, för att ha lite första morgonen. Det har säkert med trygghet att göra, jag släpar ju med mig en massa saker, alltid. Säkert något hemskt i barndomen, föräldrarna som skiljdes eller något sådant... Jag vet, jag har mycket att bearbeta i terapin! "Att resa utan kaviar och ost, med endast ett par trosor och tandborste". Nej, det blir nog inte min melodi, någonsin. Jag får kanske acceptera att jag är lite eljest? Och hoppas att min familj står ut! 
|
|
#2
2010-08-06, 10:20
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
Visst finns det säkert mängder av varianter, men Du har nog haft otur o inte fått tag på "riktig" Taramo! Den brukar vara GUDOMLIG!
|
|
#3
2010-08-06, 10:35
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Ja, den kan förstås få en viss färgton av den fiskrom Du väljer att använda, så lagar Du på rosa rom kan säkert salladen bli svagt rosa, annars tycker jag oftast den ser mer beigevit ut. Beror väl också på hur mycket pressad potatis eller bröd Du använder i receptet.
|
|
#4
2010-08-06, 10:47
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Smaken och färgen beror på hur och av vad den tillagats. Jag har provat att göra egen både med sikrom och kalixlöjrom, mandelpotatis, olja och creme fraiche. Hur god som helst. Har ätit väldigt god i Grekland och helt värdelös. Antar att det finns en burkvariant att inhandla där den har jag inte provat.
Eva
|
|
#5
2010-08-06, 11:09
|
|||
|
|||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
Men saken var att Admirala tyckte att Kalles kaviar kunde ersättas med Taramosalata, och då är det nog mycket smidigare att ta med sig en tub kaviar än att göra en egen Taramosalata? (Som jag tycker smakar mindre gott)
|
|
#6
2010-08-06, 13:22
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Förstår dig Gita njut av kaviaren i lugn och ro även på dina resor. Jag skulle aldrig drömma om att ställa mig och göra taramosalata på semestern. Det är något jag experimenterat med hemma i vintermörkret.
Eva
|
|
#8
2010-08-06, 13:37
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Det här med att byta matvanor ett par gånger om året ... hemma äter vi nästan mer Medelhavsmat än "svensk".
Att vara i Grekland i 2-3 veckor utan bredgott är otänkbart - den otäcka salvan, minns inte namnet vägrar jag äta. Knäckebröd, bredgott, kaviar, en bit god ost från ostaffären ...samt en kall öl ... 
|
|
#13
2010-08-06, 14:00
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Vi köpte av dom här kaviartubarna på Marianos Supermarket på Antiparos i alla fall.
Smakade som det skulle göra   
|
|
#14
2010-08-06, 17:58
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
Själv skulle jag aldrig släpa med mig något annat födoämne än Zoega Skånerost till Grekland. Men det klarar man sig länge på  .
|
|
#15
2010-08-06, 18:12
|
|||
|
|||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
Man lär sig nåt varje dag, så länge man googlar....
|
|
#16
2010-08-06, 18:18
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
Så länge jag googlar lever jag...
|
|
#17
2010-08-06, 18:14
|
|||
|
|||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
|
|
#18
2010-08-06, 18:53
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
men annars  betyder eljest annars!Yanna
|
|
#20
2010-08-06, 19:37
|
||||
|
||||
|
Sv: Hvorfor tar man mat med seg til Hellas?
Citat:
antingen eller liksom...eller bara antingen...eller bara eller... Kom att tänka på nåt annat som är speciellt för norrlänningar...o.....jaaaa...o o-ut, o-in osv. Som norrlänningen som landade på Arlanda och inte hittade ut, för på ena dörren stid det IN och på den andra OUT! 
|
 |
|
|
Hybrid-visning
