Det håller jag faktiskt inte med om. Jag tycker att deras Saganaki är helt ok. Doppa i hett vatten. vänd i mjöl och stek först på hög värme i olivolja för att få yta, dra ner värmen radikalt så att osten inte smälter ut. Stek tills kärnan är mjuk. Sen är det bara att pressa citron över och äta.
2010-08-07, 21:14
Sv: Fontanas saganaki i Gävle
Trådad visning