Soltorkade tomater

[MickeKöping]

Det går nog bra att stresstorka dom i tre timmar i en vanlig ugn i 80-90 graders värme. Luckan ska vara lite på glänt för att släppa ut fukt. En tandpetare eller en grytlapp funkar som luckstopp.
Sen eftertorka i rumstempperatur något dygn till lagom seghet.

Fördelen är att det slipper ligga och mögla och alla flugor och annat som annars kommer.