Citat:
Ursprungligen postat av giottoni
De flesta tavernor jag besökt föreslår potatis eller ris till Stifado.
Smaken för vad man vill ha till varierar naturligtvis o själv föredrar jag friterad potatis, men vad äter grekerna själva för tillbehör till just Stifado istället för ris/potatis??
|
De spiser frityrstekt potet eller ris, grekerne også. Og alltid brød til, og gjerne også med en grønn salat, f.eks salatblad, dill, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper (maroulisalata).
En gresk kokk fortalte meg at grekere ikke bruker tomat i salater til retter med/i tomatbaserte sauser.
2014-11-17, 13:59
Sv: Den beste stifadoen?
Trådad visning