Det kan aldrig bli för mycket Feta

[Pnyx]

Ursprungligen postat av Netwolf

Min lokala Hemköpsbutik

Också jag hittade den hos Hemköp. (Min Willys-butik har mangolassi från samma leverantör. Läskande och prisvärd). Men, men... inte är det smaskigt med fettfri yoghurt. Jag prövade att göra tzatziki av den. Inte gott alls, funkade inte heller att kompensera med olivolja. Uppsidan är att den är ett hyfsat smakligt alternativ till kvarg, som en tråkig proteinkälla alltså. Nä, enligt min enkla smak ska grekisk yoghurt innehålla minst 10% fett och helst komma från get eller får. Då är den helt oöverträffad, särskilt på frukostbordet på en balkong i grekiska övärlden