Hälsningar från Naxos

[Kalimera]

Ursprungligen postat av maji

Dom gör en i vårt tycke fantastiskt god Kleftiko och när vi var där sist så var den slut Hon stannar oss och säger att ” ikväll är sista kvällen vi har öppet så om ni vill så kan jag reservera bord och Kleftiko till er” Sådant händer väl bara i Grekland?

Ja, det är just sådant som gör att man älskar Grekland.

Armenon på Tilos serverar ibland en rätt som heter Kotsi som är galet god. När de ska ha det på menyn skickar ägaren Nikos ut sms till alla som han vet vill äta Kotsi. Då får man vara snabb att boka bord.

[Alala]

Nu blev jag nyfiken. Vad innehåller Kotsi?

/ Anne

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Alala

Nu blev jag nyfiken. Vad innehåller Kotsi?

Mums!

[Alala]

Låter verkligen mums! Om jag nångång kommer till Tilos skall jag komma ihåg detta.

/ Anne

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Alala

Låter verkligen mums! Om jag nångång kommer till Tilos skall jag komma ihåg detta.

Ja, det är galet gott!

[maji]

Vi åker förmodligen till Tilos på tisdag så vem vet kanske vi kan få testa detta också 😋
//maji

[Netwolf]

Kotsi har jag nog aldrig ätit - i Grekland.

Däremot finns det en variant av denna rätt i princip i varje land i runt mellanöstern och därikring. Alla med sin egen touch.

Vår absoluta favorit är Plov - Uzbekistans nationalrätt. Istället för fläsklägg som i bildexemplet, så är det lammlägg, Serveras oftast med russin och pilaffris. Galet gott!

/Netwolf