Hjälp!

[Eva L]

Köttbullar är ett ex på plockmat.

500 gr köttfärs
2 medelstora kokta kalla potatisar
1 gul lök
1,5 tsk salt
1 ägg
1 kryddmått vitpeppar
1 kryddmått kryddpeppar
lite kanel
lite malen paprika
1,5 dl matlagningsgrädde

Riv potatisen fint, hacka löken och fräs den i lite smör eller olivolja
Blanda färsen med salt, potatis, ägg, lök, kryddor och grädde.
Forma köttbullarna och bryn i smör blandat med olivolja. Efterstek några minuter i en gryta.

Annan enkel och lättlagad buffémat är ju pajer av olika slag. Min lammfärspaj hittar du recept på om du söker i forumet. Den brukar uppskattas av både svenskar och greker.

Eva

Eva