Snålhet?

[malou]

[quote]

Ursprungligen postat av Lissi

Ricky: Det är inte pengarna jag pratar om utan PRINCIPEN! Det är JAG som betalande gäst på restaurangen som ska bestämma om jag vill ge dricks och hur mycket, inte kyparen!

Et viktig poeng, Lissi. Sånn er det faktisk. Som oftest gir man likevel godt med dricks, enten maten er så som så eller ok. I Grekland forventer man seg ikke gourmet-mat. Kanskje er det vennligheten man betaler ekstra for. Men må man betale en euro ekstra for en kaffe eller øl? bare fordi man er i Grekland. Og betaler man med en seddel, vil man definitivt ha tilbake resten og selv avgjøre hva som skal være tips. Enten man er hjemme eller på ferie. Og Richy, en øl til 4-5 euro er absolutt i overkant, da priser servitørene sitt eget driks ut. De fleste som loffer eller chartrer er trolig ikke veldig velstående/formuende.

Her i Norge (Oslo) kan man nå knapt kjøpe et brød på bakeriet eller en kopp på en kaffebar, uten at det forventes tips. Forunderlig at det forventes at man betaler betale ekstra for brød som man selv plukker ut, eller for en kaffe man henter ved disken. En barrista skrev nettopp i den norske avisen Aftenposten at fordi han 'gir av seg selv' og sin 'vennlighet' er tips et viktig tema. Jahaaa.

[inkfish]

Ursprungligen postat av malou

De fleste som loffer eller chartrer er trolig ikke veldig velstående/formuende.

Det tycker jag inte riktigt hör hit, faktiskt. Har man ont om pengar, inte kan man dra in på dricksen. Dricksen beror ju på servicen, inte på gästens plånbok.

Om man öser dricks omkring sig för att visa hur mycket pengar man har - då är man bara pinsam.

(Därmed inte alls sagt att du gör det malou, verkligen inte!)

[inkfish]

En sak som är lite svår med dricks är på kaffebarer, tycker jag. Säg att jag tar en enda frappe, en enda öl, en enda cola - det är inte lätt att ge dricks. I synnerhet inte när de är så schyssta att de tar 2 E för en frappe i stället för 2.20 som hade kunnat ge bra med dricks varje gång...

Det känns dessutom lite fånigt att betala 2 E och sen bara lägga pyttemynt på bordet, här får du en allmosa

Jag brukar lösa det med ett ha ett stamställe för kaffe dit jag går flera gånger. Då kan jag lämna överdrivet med dricks den gången jag tar t ex en glass - så får dricksen visa tacksamhet över bra service andra gånger också.

[JohnS]

En sak som ytterligere kompliserer problemet med driks, er at skal man følge gresk etikette, skal driksen deles i to, en som legges på fatet eller hva man nå får regningen servert på, til kelneren, og en mindre del (mynter) som legges på duken til den som rydder bordet.

Dessuten skal man jo ikke gi driks til eieren av tavernaen, hvis det er han selv som serverer, hvordan man nå skal identifisere ham. Jeg gjorde den feilen senest på Thassos i vår, og fikk diskret beskjed om å gi driksen til en av de andre av betjeningen.

Det forventes dessuten at turister gir mer driks enn greske gjester de fleste steder. Samme hva man gjør, er man dømt til å gjøre noe galt, ser det ut til, så det er like greit å bare legge seg på et gjennomsnitt på 10 %, med litt + eller -, og ikke fundere så mye mer over det

[inkfish]

Det där håller jag med dig om, JohnS. Det finns en gräns för hur mycket förväntningar jag bryr mig om. Skulle jag gå efter förväntningarna på en del större öar så skulle dricksen aldrig duga för de vill alltid ha mer - så jag håller mig till 10 procent eller närmaste naturliga avrundning.

[Agda]

Jag ger alltid dricks när jag äter ute.
Att vi nordbor inte beställer mer än vi orkar äta upp beror väl på våran uppfostran att inte lämna något. Här blir de nästan förtvivlade om jag ätit upp allt, de tror att maten inte var tillräcklig. Att greker alltid beställer 4-5 rätter stämmer inte. Under högsäsong har vi väldigt mycket greker här och jag har kollat: är det ett par så beställer de oftast varsin rätt+sallad och delar sedan på detta.
De italienarna beställer däremot frikostigt (kan bero på som någon nämnde,att det är billigare här).
Tyskarna äter lite och dricker MYCKET, men de tycker ju att grekland är dyrt nu mera.
Svenskar, danskar och finnar har just kommit hit så dem har jag inte hunnit "studera".
Engelmännen, äter de i huvudtaget? Ser dem mest drickandes.
Holländare och fransmänn märker man knappt någonstans, de har nog självhushåll i sina campers.

Gissa vad jag har för söndagsnöje?

[Hellen]

Ursprungligen postat av Agda

De italienarna beställer däremot frikostigt (kan bero på som någon nämnde,att det är billigare här).

Jag ger mig, de uppgifter jag tidigare nämnde om att Italienarna sippar...
hörde jag för ett antal år sedan av en bekant i barvärlden som beklagade sig att de snart skulle komma.
Men du har ju självupplevda söndagsstudier, frågan är hur mycket dricks de lämnar, det får bli din nästa uppgift
// Helén

[Eva L]

På Ios var det många franska par som tog in massor av rätter och de åt upp nästan allt. Annars har jag träffat franska barnfamiljer i Grekland som gärna lagar maten själv eftersom de har svårt att gilla det grekiska köket. Minns fortfarande grannarna på Honeymoon Beach där mannen varje dag lagade en tre eller fyrarätters middag till sin familj. De dofter som spreds från deras lägenhet fick mig att längta till Frankrike nästan varje dag. Lunch åt de ute men barnen klagade på maten.

Beträffande dricks så är det min erfarenhet att ingen förväntar sig speciellt mycket dricks när någon köper en kaffe. Grekerna själva lämnar nästan inget vid såna tillfällen. De brukar lägga lite småmynt eller inget alls på bordet.
Känner du ägaren till stället och kanske umgås eller träffas i andra sammahang bör inte dricks lämnas. Det vill jag inte ha av mina vänner sa en caféägare som jag umgicks med en gång i världen.

Eva

[Janérik]

Ursprungligen postat av Eva L

Annars har jag träffat franska barnfamiljer i Grekland som gärna lagar maten själv eftersom de har svårt att gilla det grekiska köket.
Eva

Får mej osökt att tänka på för ett par veckor sedan då vi satt på ett Gyrosställe i Patmos.
En fransk familj med 3-4 barn dyker upp på Gyrosstället, eftersom borden är små och bara för 4 personer vardera blir det lite ommöblering men snart sitter alla vid ett bord.
Serveitrisen går för att ta upp en beställning vid bordet, som tur var fanns det en i sällskapet som pratade relativt bra engelska.
Alla skulle ha någon typ av Gyros, chicken eller pork, pita eller plate och olika många var. Det knepiga var bara att jag tror att varje enstaka Gyros hade någon ändring i sej från det normala. Servitrisen skakade lätt på huvudet då hon gick in med beställningen men hade ändå ett litet leende på läpparna.
Tyvärr satt vi inte kvar så länge så att jag fick se om de blev nöjda och lämnade dricks men om de fick rätt mat så borde det lämpligen ha kommit en rejäl mängd dricks på denna beställning.

Mvh Janérik

[Ingela]

Jag har haft intensiva diskussioner med min sambo om precis just detta, som nästan lett till osämja när det är dags att betala. Han vill bara lägga dricks om det verkligen varit enastående mat och service, jag vill lägga 10 % (om det inte varit uselt, så blir det ingenting) och om jag rannsakar mig själv så vill jag dricksa dels för att jag vet hur dom sliter och hur lite dom tjänar (men som någon skrev - då är det ju egenligen fel på systemet, vi som gäster ska ju inte behöva betala deras löner) eller så gör jag det för att det känns pinsamt att inte göra det plus att jag tror det betalar sig i längden om det är ett ställe man vill återvända till.
När det gäller caféer och barer jag ofta återvänder till så dricksar jag generöst ibland och mindre ibland men det resulterar oftast i att jag får en gratis påfyllning av vinet osv. Så i slutänden får jag tillbaka vad jag ger känns det som.
När jag jobbade i en hotellbar i Grekland var det ett engelskt sällskap som både åt och drack mängder under en hel vecka, vi passade upp på dom dag som kväll (för 12 sek i timmen ska tilläggas...) och inte en enda gång la dom nånting i dricks. Vi höll god min inför sällskapet men muttrade lite inför varann men så sista kvällen innan de skulle åka så lämnade de en jättedricks och tackade för bra service - det värmde!

/Ingela