|
|
|
|
#1
2014-08-01, 12:11
|
|||
|
|||
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
För mig är det tvärtom dvs att jag har funnit många guldkorn genom att improvisera, alltså att inte gå så mkt efter andras taverna-rekommendationer på både gott och ont, många gånger så är miljön runt omkring viktigare än själva maten för mig vid en tavernasittning! Sen är ju smaken som baken, svårt att råda andra var det ska gå och äta då upplevelsen kan bli en helt annan. Sunny 
|
|
#2
2014-08-01, 13:49
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Gällande mat i Grekland så måste jag säga att Skopelos är min favorit...där är jag aldrig missnöjd med maten, tror jag endast en enda gång tyckt att det inte höll någon bra nivå, men annars har de fantastiskt god mat samma sak med Poros stad, där åt vi också mycket god mat :-)
Kreta har jag också fått både bra och dåligt...turiststråken efter Chania, dvs Kato Stalos, Platanias, Agia Marina osv...där finns ganska många bottennapp, men tar man sig tiden att gå lite upp i "bergen" ovanför turistråken så hittar man ofta bra små tavernor. Kefalonia hittade vi också några pärlor, men också ett par mindre bra ställen.
|
|
#3
2014-08-01, 10:19
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
Citat:
Här var det flera positiva kommentarer om maten.  Jag tror säkert att man kan hitta sina favoriter någonstans, men det behöver ju inte vara den allra bästa maträtt jag någonsin fått i Grekland för att vara bra nog! Riktigt bra! Ofta är det helheten, omgivningarna, upplevelsen som är med till att göra måltiden till något att minnas.
|
|
#4
2014-08-01, 11:11
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
Och en av de bästa tavernorna jag ätit på på Sifnos lämnade till slut en lite bitter eftersmak. Jag insåg att jag vid ett par tillfällen fått sämre service och bemötande än andra som var där just då, förmodligen för att jag var ensamgäst. Det hade jag nästan aldrig råkat ut för i Grekland tidigare och det gör att jag nog inte kommer att gå dit så ofta nästa gång, trots att maten är jättebra.
|
|
#5
2014-08-02, 18:19
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Två av de mest kända grekiska rätterna är souvlaki och moussaka, de finns i princip på alla menyer, och många äter det, dock inte jag. Souvlaki beställer jag aldrig in eftersom jag har blivit besviken alldeles för många gånger, moussaka beställer jag bara in om jag vet att den är tillagad från grunden. Säkra kort är Julias moussaka på Hooneymoon och Annas moussaka på Annas Fish Tavern i Nas på Ikaria. Jag är även väldigt kinkig när det gäller kalamari, det beställer jag bara om jag vet att den är god, jag chansar aldrig.
|
|
#9
2014-08-02, 19:16
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
Fast de på Mike's står det "Mike's" på...  Karin
|
|
#10
2014-08-02, 19:42
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
|
|
#11
2014-08-03, 00:35
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
Karin
|
|
#12
2014-08-02, 20:11
|
|||
|
|||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Jag har i regel ganska dåligt tålamod när en tråd drar iväg upp emot 100 inlägg, även om detta är ännu ett intressant och tankeväckande ämne. Jag har inte läst varje inlägg här.
Vad ÄR egentligen dålig mat i Grekland? Det kan vara klassiska rätter man ätit dussintals gånger som man ställer höga krav på men som misslyckas eller kanske bara inte är lika bra som den "borde" vara? De s.k. klassiska rätterna (finns MÅNGA, både kalla och varma) kanske helt enkelt skiljer sig lite från ö till ö, plats till plats? Det finns säkerligen tavernor och restauranger som misslyckas med det mesta, men jag undrar om sådana verkligen existerar och hur de i så fall kan överleva? Så småningom byter de väl kock? Det känns mycket som om det lätt kommer upp exempel på många sätt, där det naturligtvis finns fog för att matställen SKA kritiseras, rätter SKA bytas ut, kompensation SKA ges och ibland SKA betalning inte behövas göras då mat ibland är så undermålig. MEN.......som jag skrev ovan, det finns väl knappast tavernor/restauranger som är GENOMGÅENDE så dåliga att de skulle betraktas som hälsovådliga? Jag är av den åsikten att man aldrig ska kritisera ett matställe så till den milda grad att den hängs ut offentligt "bara för att" någon blev besviken på EN maträtt, EN middag eller dylikt! Varje besök på en taverna/restaurang KAN INTE vara en höjdarupplevelse, jag tror man får vara ödmjuk mot t.ex sig själv och sitt sällskap och inse att det många gånger kan vara "bra" mat, "helt okej", "ganska bra". Det är ungefär så här VI tänker och därför kan ett och samma matställe vara toppen första gången men bara ganska okej nästa gång en vecka senare. Svårt ämne egentligen, jag kan bara utgå från egna erfarenheter men jag har tyckt mig höra många gånger under åren att kraven på tavernor/restauranger i Grekland tenderar att bli skyhöga. Både under diskussioner här i forumet, tankeutbyten i bekantskapskretsen och andra svenskar vi har träffat under våra resor. Kan även nämna - jag har inte ätit souvlaki på många år i Grekland och ALDRIG moussaka!! Det finns MASSOR av annat intressant som jag hellre testar. Eller för den delen, jag beställer ofta s.k. klassiker för att se hur de verkligen skiljer sig från tidigare resor. /Hasse 
|
|
#15
2014-08-02, 22:13
|
|||
|
|||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Eva L, kan fundera med dig av det receptet, vore mycket tacksam.
Mvh ElisabethK (som ofta äter Moussaka)
|
|
#16
2014-08-03, 00:06
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
 På alla de ställen där ni äter den goda maten ni beskriver så måste dom väl kunna laga god moussaka!!? Den skall självklart vara så nygjord som möjligt och det kollar man ju genom att titta in i köket, vilket de flesta ju uppskattar. Jag lyckas iaf fortfarande hitta ställen som kan. Däremot beställer jag sällan souvlaki men det har jag alltid tyckt varit överskattat. Förra året åt jag dock en underbar kycklingsouvlaki på Daphne beach på Zakynthos. Kycklingbitarna på spettet var inlindade i bacon och till det serverades en hemgjord tomatsalsa som var supergod. //maji  som tillhör dom som tycker maten är viktig och ett bra sätt att lära känna det land man besöker
|
|
#17
2014-08-03, 01:08
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
De stedene vi har bestilt moussaka har de laget den i en stor panne og serverer stykker av den på asjett/tallerken Citat:
Jeg liker best aubergin i moussaka, men det er ok med et lag potet og - men ikke f o r mye poteter på bekostning av aubergin F.t synes jeg det er en "tendens" i Hellas at det brukes mer poteter i moussakaen enn jeg har vært vant til.
|
|
#18
2014-08-03, 07:12
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Elisabet du ska få mitt recept när jag sitter vid datorn skriver på smartphonen nu. Maji jag har inte ens letar efter moussaka längre. Säkert är den god på kvinnokoperativet om de lagar den. Souvlaki har jag bara ätit ett par gånger under alla resor. Finns så mycket annat. Tzatziki som jag vet att många älskar äter jag också väldigt sällan. Kari det ska vara bra balans mellan potatis och aubergine och det blir ju lite efter var och ens tycke och smak. Eva
|
|
#19
2014-08-03, 10:46
|
|||
|
|||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
Är det en garanti för god mat att den lagas på ett kvinnokooperativ?Lissi - som ofta lagar vegetarisk papoutsakia och ofta beställer...
|
|
#20
2014-08-03, 11:07
|
||||
|
||||
|
Sv: Dålig mat i Grekland?
Citat:
Svårt att citera med mobilen ser att kvinnokoperativet föll bort i texten. Eva
|
 |
|
|
Långe sedan något var så intressant på Kalimera.
Hybrid-visning
