Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Semestra i Grekland > Hälsningar > Hälsningar direkt från Grekland

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2015-05-28, 14:27
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 35 210
Standard Sv: Dagens rätt

Citat:
Ursprungligen postat av inkfish Visa inlägg
Men jag är som en bebis, måste ha mat var fjärde timme, frukost lunch middag och mellanmål.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2015-05-28, 20:18
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

Då sitter jag på Karamel igen och väntar på en cappuccino för att avsluta middagen. Sitter inne, tror inte att det regnar men jag fryser.

Jag som hatar att välja lyckades till slut bestämma mig för geten som var lagad sju timmar i ugnen. Vill du ha ris eller potatismos? Inte SÅ svårt. Jag älskar potatismos (och grekisk potatis). Men sedan kom hon tillbaka från köket: Just det ja, vi har två varianter på geten. En mer traditionell som är kryddad med rosmarin och vitlök. Och en med anis, dragon och sechuanpeppar. Vilken vill du ha? Doh!

Jag valde den senare. Och den doftade fantastiskt av anis när den så småningom kom in. När tallriken passerade mina franska bordsgrannar sa de Bon appetit, de hade ätit den tidigare och kände igen doften.



Det var - jättegott. Förstås. Potatismoset behövde saltas på och geten fick ätas med glasögon på, get kan ju vara väldigt fett och det var den här men när jag väl fick styr på fett och ben så var där väldigt mycket kött också. Och kryddningen var genialisk.
Svara med citat
  #3  
Gammal 2015-05-28, 20:22
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

Något helt annat, fast ändå matrelaterat. Jag gick upp till Chora idag. Och en ny restaurang verkar vara på väg att starta i To Chymas lokaler. Det stod en massa grejer därinne och utanför stod Thodoris stolar, nyligen ommålade.

Svara med citat
  #4  
Gammal 2015-05-29, 11:28
Sunny12 Sunny12 är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran.
 
Reg.datum: jul 2012
Inlägg: 4 596
Standard Sv: Dagens rätt

Kul att de ska öppna upp en ny restaurang där To Chymas var tidigare, då ska jag gå dit i september även om jag gillar grann-tavernan väldigt mycket!..
Svara med citat
  #5  
Gammal 2015-05-29, 18:38
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

Citat:
Ursprungligen postat av Sunny12 Visa inlägg
Kul att de ska öppna upp en ny restaurang där To Chymas var tidigare, då ska jag gå dit i september även om jag gillar grann-tavernan väldigt mycket!..
Alltså när du säger det ... Grannen till To Chyma, O Kastanis (?), den såg jag inte igår! Varken borden eller skylten. Jag tittade visserligen inte efter den men nu när du nämner den så inser jag att jag inte såg den. Men det måste ju bara vara så att den inte öppnat för säsongen än, att skylten var där fast jag inte tänkte på det.

Något annat matrelaterat:

Någon som känner igen den här retsinan, Tsachpina? Den görs av stora producenten Tsantali enligt etiketten men jag har aldrig sett den någon annanstans än här. Den och Kourtaki är den enda jag hittar i Katapola.

Svara med citat
  #6  
Gammal 2015-05-29, 18:51
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 6 479
Standard Sv: Dagens rätt

Jodå, den retsinan känner jag igen. Var det kanske på Lesvos jag såg och kanske även drack den senast? Tsantalis retsina är förresten vad man kan köpa på finska Alko (Systemet) ...

/ Anne
Svara med citat
  #7  
Gammal 2015-05-29, 18:54
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

Ja Tsantali är ju en stor vinproducent. Så du har sett den alltså. Intressant. Jag har bara sett den här tidigare, förra året. Vilka viktiga saker man lägger på minnet
Svara med citat
  #8  
Gammal 2015-05-29, 19:03
Sunny12 Sunny12 är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran.
 
Reg.datum: jul 2012
Inlägg: 4 596
Standard Sv: Dagens rätt

Ja, just den retzinan har jag bara sett på Amo..fast jag har ju inte varit runt på ALLA öar..
Svara med citat
  #9  
Gammal 2015-05-29, 21:26
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

När jag kom hit till Mouragio ikväll var det, som vanligt, nästan fullt. De enda tomma platserna var ett reserverat långbord och ett litet bord alldeles intill. Så det tog jag.

Jag hann bara få på sölduken innan det reserverade sällskapet anlände. Åtta fransmän. Och då fick jag lite panik. Fullsatt, en ensam servitör, skulle jag riskera hamna i bakvattnet efter ett långbord på åtta, både i beställningen och i köket? Så utan att fundera klev jag ut i köket, pekade ut en fisk och beställde en sallad och vin medan fransmännen fortfarande sjöng en finstämd chanson och inte ens fått ut sina menyer.


Patates och chorta kom som en överraskning och fisken, en fangri/red snapper ser inte mycket ut för världen när den är grillad men den var SÅ god. Prisvärt? Nej, egentligen är väl inte fisk det i Grekland. Men på ställen där man grillar bra, som t ex här på Mouragio eller på Arnes och Birgittas stamställe Nikos taverna på Fourni, där äter jag gärna en rejäl fisk ändå. Bara för att det är så gott.

Nu har fler fransmän slutit till vid långbordet, en äldre herre i ljus kavaj föreläser för de andra om olika grekiska öar. Namn som Astypalea och Antikythera låter väldigt roligt på franska.
Svara med citat
  #10  
Gammal 2015-05-29, 21:43
Sunny12 Sunny12 är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran.
 
Reg.datum: jul 2012
Inlägg: 4 596
Standard Sv: Dagens rätt

Mmmm..den fiskrätten såg riktigt god ut..
Svara med citat
  #11  
Gammal 2015-05-29, 21:44
Sunny12 Sunny12 är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran.
 
Reg.datum: jul 2012
Inlägg: 4 596
Standard Sv: Dagens rätt

Mmmm..den fiskrätter såg riktigt god ut..
Svara med citat
  #12  
Gammal 2015-05-29, 22:03
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

Ja, en enkel, grillad fisk är supergott. Med bara olivolja och citron på och en sallad till. Fräscht och gott.
Svara med citat
  #13  
Gammal 2015-05-29, 22:53
Lissi Lissi är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 12 984
Standard Sv: Dagens rätt

Citat:
Ursprungligen postat av inkfish Visa inlägg
Alltså när du säger det ... Grannen till To Chyma, O Kastanis (?), den såg jag inte igår! Varken borden eller skylten. Jag tittade visserligen inte efter den men nu när du nämner den så inser jag att jag inte såg den. Men det måste ju bara vara så att den inte öppnat för säsongen än, att skylten var där fast jag inte tänkte på det.

Något annat matrelaterat:

Någon som känner igen den här retsinan, Tsachpina? Den görs av stora producenten Tsantali enligt etiketten men jag har aldrig sett den någon annanstans än här. Den och Kourtaki är den enda jag hittar i Katapola.

Retsinan finns även på Tinos i Vidalis supermarkets.

Lissi
Svara med citat
  #14  
Gammal 2015-05-29, 23:18
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard Sv: Dagens rätt

Citat:
Ursprungligen postat av inkfish Visa inlägg
Något annat matrelaterat:

Någon som känner igen den här retsinan, Tsachpina? Den görs av stora producenten Tsantali enligt etiketten men jag har aldrig sett den någon annanstans än här. Den och Kourtaki är den enda jag hittar i Katapola.
Den kjenner jeg igjen, vi fikk den på Seven Eleven i Pigadia i 2011 og
syntes den var god
Svara med citat
  #15  
Gammal 2015-05-30, 10:10
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 12 134
Standard Sv: Dagens rätt

Nu har jag läst ikapp mig och sett alla härliga maträtter. Många bra tips att testa på Amo, senare i sommar alltså.
Jag tänker oxå på att jag ska plåta maten, men oftast glömmer jag det, då jag oftast är hungrig som en slagbjörn, när maten anländer.
Inken, jag är nog oxå som en bebis. Mat var 4:e timme, annars blir jag kinkig...

/Netwolf
Svara med citat
  #16  
Gammal 2015-05-30, 10:13
Sunny12 Sunny12 är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran.
 
Reg.datum: jul 2012
Inlägg: 4 596
Standard Sv: Dagens rätt

Jag måste också äta var fjärde timme men inte så stora portioner...
Svara med citat
  #17  
Gammal 2015-05-30, 11:31
Annkis avatar
Annki Annki är inte uppkopplad
 
Reg.datum: maj 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 1 198
Standard Sv: Dagens rätt

Citat:
Ursprungligen postat av inkfish Visa inlägg
Någon som känner igen den här retsinan, Tsachpina? Den görs av stora producenten Tsantali enligt etiketten men jag har aldrig sett den någon annanstans än här. Den och Kourtaki är den enda jag hittar i Katapola.
Men hur har du kunnat missa den? Den finns i de flesta affärer, både på Tilos och på Rhodos. Är några kronor billigare än Kourtaki och Cair, och inte lika god som Cair, men helt ok.

Ann-Kristin
Svara med citat
  #18  
Gammal 2015-05-30, 20:24
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

Netwolf, kinkig är bara förnamnet ...

Tack Lissi, Kari, Annki, då vet jag hur spridd den är! Annki - på Tilos kan du inte begära att jag ska se den, där lyser CAIR som en fyrbåk i butikskylen, jag ser ingen annan och det finns ingen bättre ...

Jag är frusen - äntligen soligt igen men den förbannade nordan blåser fortfarande - och bombad av migränmedicin så det fick bli en enkel middag på gyrosstället på torget, Viktoras. Gyros åt jag till lunch här igår så nu fick det bli kebab i pitan istället, dvs ett gott kryddat litet nötfärsspett i pitabrödet.

Svara med citat
  #19  
Gammal 2015-05-31, 08:41
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Dagens rätt

Glömde en grej: pratade lite snabbt med killen som målade stolar i gamla To Chyma igår. Han sa att de skulle öppna om två veckor. När jag frågade vad restaurangen skulle heta fick han först något vilt i blicken, efter en lång paus sa han Det är hemligt! Så jag tror inte att den hade något namn än
Svara med citat
  #20  
Gammal 2015-05-31, 14:06
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 35 210
Standard Sv: Dagens rätt

Citat:
Ursprungligen postat av inkfish Visa inlägg
Glömde en grej: pratade lite snabbt med killen som målade stolar i gamla To Chyma igår. Han sa att de skulle öppna om två veckor. När jag frågade vad restaurangen skulle heta fick han först något vilt i blicken, efter en lång paus sa han Det är hemligt! Så jag tror inte att den hade något namn än
Då är du kvar eller hur? Är så nyfiken på vad det blir för ställe som öppnar.

Du äter verkligen god mat på Amorgos.

Retsinan har jag druckit på Leros, men bara där.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +2. Klockan är nu 06:16.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT