|
|
|
|
#1
2011-07-19, 06:53
|
|||
|
|||
Sv: Dricks?
Citat:
Gällande dricksen upprätthåller jag min egen stil genom att t.ex. smyga in rejäl dricks direkt till våra pakistanska kockar (när jag passerar deras öppna arbetsyta) på favoritkrogen i Stockholm istället för att premiera de nya yngre servitörerna för mycket som jonglerar med vinflaskorna  Ger man dricks hemma tycker jag man kan ge det i Grekland om man inte är missnöjd med servitören, för jag tror inte grundlönen är bättre här. Procentsatsen kanske kan vara satt efter egna resurser inte efter andras åsikt.  Ni som jobbat/jobbar i branschen kanske vet om det stämmer att lämnar man inte kvar dricksen på bordet här i Grekland, efter att ha fått växel, dvs att man säger "det är jämnt" så riskerar man att restaurangägaren får allt, inte servitören 
|
|
#2
2011-07-19, 08:51
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Eftersom jag har ett förflutet i restaurangbranchen tycker jag att man skall dricksa. Det som skiljer sig idag är att dricksen ofta läggs i en gemensam pott och delas mellan servis och kök. När jag jobbade behölls dricksen ibland av resp. servitris eller delades mellan servitrisererna, aldrig med kökspersonalen. Detta gäller i Sverige, vet inte hur det är i Grekland.
|
|
#3
2011-07-19, 10:06
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Citat:
Hur det är på mindre turisttäta orter kan jag inte svara på men det finns säkert ställen där ägaren lägger sig i och ska sno åt sig en bit - trots att han oftast sitter i ett hörn, lyfter inte ett finger för att hjälpa till, dricker frappé och snackar gamisetta med sina kompisar  Citat:
 ) och då går en mindre summa till köket. Kvällar och helger får köket mer. Kommer man inte upp i den "kvoten" köket ska ha får man behålla det själv. Känns lite muppigt ibland när man inte fått så mycket dricks och köket ska ha sin del - då går man hem med en tia på fickan
|
|
#4
2011-07-19, 12:41
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Citat:
 För övrigt har jag upptäckt att taxichaufförer här i Rethymno tar 3 euro av greker men 5 euro av turister...skamligt!  Yanna
|
|
#5
2011-07-19, 15:11
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Citat:
|
|
#9
2011-07-19, 18:28
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Citat:
 Mats
|
|
#10
2011-07-19, 18:36
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Citat:
 ) o hittade "den rätta" där det stod 4 euro...dom bad inte ens om ursäkt och jag går aldrig dit igen, även fast det innan den händelsen var ett favoritställe. Säkert finns det på fler ställen...kanske är det så att grekerna bara beställer utan meny...och att det inte finns en tryckt meny...Yanna
|
|
#11
2011-07-19, 20:15
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Citat:
- 20 % (senest i Aghii Apostoli på Kreta nå i mai), og den endelige summen er redusert tilsvarende. Jeg har gått ut fra at det er en rabatt for stamgjester, og at vi da i alle fall er nærmere den prisene de lokale grekere betaler, men kanskje deres %-sats er enda høyere? Dette reiser jo også nye spørsmål om driks. Hva gjør man når man får en slik redusert pris? Det virket på en måte litt merkelig å "betale tilbake" prisavslaget man har fått med å gi driks.... Jeg løste det med å gi like mye driks som vanlig ut fra den nye summen, uten å kommentere det.
|
|
#12
2011-07-19, 22:52
|
||||
|
||||
|
Sv: Dricks?
Citat:
Mats
|
 |
|
|
Hybrid-visning
